「中国四国米粉セミナーin広島」~知っていますか?身近な米粉~開催のお知らせ
主催 公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構、中国四国農政局、中国四国米粉食品普及推進協議会
主食用米の需要量が毎年減少しているなか、水田をフル活用し、食料自給率・自給力を向上させるためには、非主食用米の生産を拡大する必要がありますが、そのための方策として国産米を使用した米粉の需要を拡大・定着させることが重要となっています。
このため、消費者等を対象として、米粉の多様な利活用方法や米粉を活用した商品開発の取組事例等の普及・啓発を目的に、「中国四国米粉セミナーin広島」を開催します。
日 時 平成27年2月17日(火)13:00~16:00
会 場 広島合同庁舎 1号館附属棟2階会議室
広島市中区八丁堀6-30
定 員 80名
参加料 無料
内 容 1.基調講演
「米粉さえあれば!~主食もおかずもデザートも~」
一般社団法人 DRYandPEACE 代表理事 サカイ優佳子 氏
2.事例発表
①「もみじ饅頭における米粉の利用について」
株式会社にしき堂 代表取締役社長 大谷博国 氏
②「米粉を利用したお好み焼きの普及」
お好みフーズ株式会社 開発担当シニアスタッフ 河本 伸 氏
③米粉・米粉製品・資料の展示及び試食
申込方法 下記PDFより「セミナー参加申込書」にご記入の上、FAXにてお申込みください
FAX 086-232-7225
参加申込書(PDF)
申込締切 2月10日(火)必着
問合せ先 「中国四国米粉セミナーin広島事務局」
中国四国農政局 生産部 生産振興課 流通改善係
℡ 086-224-4511(内線2369.2391.2448)